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新西兰花胶
新西兰花胶

  【花胶 制作】

  用冷水浸一晚,

  第二天等软身后, 把它剪开, 然后清洗干净。

  放上姜片和葱段烧开水去腥, 放入花胶,煮几分钟后, 再把花胶拿出来, 过冷水,用清水冲一下, 就可以煲汤了。

  也可以放到蒸锅中铺满姜片和葱段,蒸至软身,同样过冷水。

  如果当天吃不完可以剪成小段放到保鲜膜中冷冻起来,随吃随拿。


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